Mangiare pomodori per prevenire tumori

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Mangiare pomodori su base giornaliera può ridurre lo sviluppo di tumori della pelle del cinquanta per cento.

L’appello del consumo di pomodoro è radicato nella capacità del vegetale di combattere l’insorgenza di cellule tumorali. Infatti, un recente studio condotto presso l’Ohio State University ha determinato il consumo giornaliero di pomodori riduce lo sviluppo di tumori della pelle del 50 per cento. Lo studio è stato sostenuto dai finanziamenti forniti dai National Institutes of Health e dal National Cancer Institute. I risultati di questo studio sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Scientific Reports.

Lo studio è stato condotto su topi per un periodo di tre anni. Mostra come gli interventi nutrizionali possono influenzare significativamente il rischio di tumori della pelle. I ricercatori hanno alimentato topi maschi con una dieta composta da 10 per cento di polvere di pomodoro ogni giorno in un arco di 35 settimane. Questi topi sono stati quindi sottoposti a luce ultravioletta. Hanno goduto di una riduzione del 50 per cento dei tumori del cancro della pelle rispetto ai topi che non consumavano polvere di pomodoro. La teoria alla base della la connessione tra i pomodori e la riduzione del cancro della pelle è che i composti pigmentanti che forniscono i pomodori con il loro colore rosso servono anche a salvaguardare la pelle contro danni nocivi degli ultravioletti. Questi composti pigmentanti sono noti come carotenoidi alimentari. Continua

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Pillola anticoncezionale: smetterla, riduce i livelli di vitamina D

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Secondo una recente ricerca, l’assunzione della pillola anticoncezionale contenente estrogeni aumenta i livelli di vitamina D, mentre la loro interruzione causa la riduzione del livello di vitamina D nell’organismo.

La funzione principale della vitamina D è fornire al corpo una sufficiente quantità di calcio e mantenere adeguati i livelli di fosforo nel sangue. Il calcio favorisce ossa e denti forti. Anche se la vitamina D può essere aumentata mangiando pesce, uova e altri alimenti ricchi di vitamina D, circa il 90% della vitamina D viene prodotto attraverso la pelle, dopo l’esposizione alla luce solare. L’assenza di vitamina D sufficiente può portare a rachitismo e problemi ossei.

Il Dr. Quaker E. Harmon, del National Institute of Environmental Health Sciences, ha iniziato a indagare i cambiamenti nei livelli di vitamina D nelle donne che assumono contraccettivi orali. Questa ricerca coincide con i dati raccolti da studi di quasi 1.700 donne afro-americane di età compresa tra i 23 ei 34 anni, che intorno alla zona di Detroit, Michigan. Lo studio ha raccolto informazioni sull’uso di questi contraccettivi femminili, l’esposizione al sole e l’assunzione di vitamina D. Più di 1.662 donne hanno partecipato. Continua

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Dimenticare è fondamentale per la memoria

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Secondo nuove ricerche, dimenticare alcune informazioni può essere altrettanto importante quanto ricordare.

La ricerca condotta presso l’Università di Toronto con l’aiuto di The Hospital for Sick Children (SickKids), mostra che dimenticare alcune informazioni è in realtà molto importante per la memoria. Questo risultato è in conflitto con la linea comune di pensiero: secondo neurobiologi il ricordo delle informazioni è fondamentale per mantenere i ricordi accurati e sostenere la salute neurobiologica. Quando si tratta di memoria, ciò che è importante è dimenticare i dettagli irrilevanti e mantenere le informazioni preziose. I risultati sono stati recentemente pubblicati nella rivista Neuron.

Lo studio è stato diretto da Blake Richards, un professore della University of Toronto Scarborough . Richards è convinto che lo scopo primario della memoria è facilitare un prudente processo decisionale. Il cervello deve dimenticare dettagli inutili per concentrarsi su ciò che conta maggiormente per il processo decisionale. Le ricerche precedenti relative alla memoria si sono concentrate sui meccanismi cellulari che svolgono una parte nella memorizzazione delle informazioni. Questo è indicato come persistenza. Il nuovo studio mette in luce l’importanza del dimenticare, comunemente denominato transienza. Si crede comunemente che il mancato ricordo si riduce al fallimento di meccanismi che richiamano o memorizzano informazioni. Continua

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Se condividi, corri di più

La condivisione online attraverso dispositivi portatili induce i corridori a correre più in fretta.

Oggi le persone possono condividere informazioni attraverso diversi social network come Facebook, Twitter e Instagram con diversi dispositivi informatici: computer, tablet, cellulari. In particolare, gli smartphone consentono la condivisione immediata di informazioni. La tecnologia portatile consente ai corridori di utilizzare applicazioni digitali che misurano, registrano e confrontano la frequenza delle esecuzioni, la distanza in esecuzione e la velocità in cui è stata eseguita. La condivisione di queste informazioni influenza notevolmente se stessi e gli altri corridori. Gli scienziati hanno scoperto che la condivisione di informazioni correlate alla propria performance è contagiosa e motivante. Esiste un impatto misurabile quando tali informazioni vengono scambiate: le persone sono più inclini a correre, se socializzano con altri che corrono. Continua

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10 cibi per la salute del cervello

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Nutri il tuo cervello con questi alimenti utili per la salute cognitiva.

Alcuni alimenti sono stati dimostrati essere in grado di migliorare la funzione del cervello, proteggere contro il cognitivo declino legato all’età e favorire la chiarezza e l’attenzione. Gli alimenti ricchi di nutrienti essenziali per il cervello possono proteggere da diversi disturbi mentali e da malattie degenerative future. Includere questi alimenti in una dieta sana è il modo migliore per nutrire il cervello. Ecco un elenco di dieci alimenti per mantenere il cervello sano:

1. Sedano – contiene luteolin, un composto vegetale che riduce l’infiammazione del cervello ed è un fattore di prevenzione della perdita di memoria.

2. Granchio – fornisce fenilalanina, un aminoacido influente nella attività del cervello, che stimola il neurotrasmettitore della dopamina e può anche aiutare a prevenire la malattia di Parkinson.

3. Fagioli Garbanzo – sono una grande fonte di citrato di magnesio, una sostanza nutritiva che migliora il flusso sanguigno e aiuta i recettori delle cellule cerebrali a trasmettere i messaggi più velocemente.

4. Carne rossa – è una fonte importante di vitamina B12, che è essenziale per una salute ottimale del cervello. Continua

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